美味的金针菇瘦肉鸡蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

金针菇瘦肉鸡蛋汤是我很喜欢吃的一道汤，大家也很喜欢吃的，因为就是很有营养，所以大家想要天天吃到这么好吃营养的汤的话就好点跟我一起学习起来吧，食材就是很简单的很家常的食材。而且在夏天多喝点汤很好哟，所以大家快点一起学习起来吧。

主料

金针菇 ：200
瘦肉 ：150
土鸡蛋 ：2个

辅料

生抽 ：5
姜 ：8
盐 ：2
茶籽油 ：15

具体步骤

1.金针菇切掉根部，切成两段，撕开洗净；姜去皮洗净切薄片

2.瘦肉洗净切薄片，放盐、生抽搅拌均匀，腌制片刻；土鸡蛋打散

3.锅里倒油烧开，放姜片煸香

4.倒入足够的清水煮开

5.放瘦肉煮开

6.放金针菇煮开

7.倒入鸡蛋液

8.再煮三分钟，起锅装盘即可

9.慢慢享用吧！

烹饪技巧

快手营养汤，比较适合夏天食用，汤的多少视人数而定。