准备时间:
30分钟 烹饪时间:
60分钟祛火的汀州酿苦瓜里有一种家乡的味道,是妈妈做菜的芳香。每每做起这道菜都会想起童年里,妈妈在酷暑夏日,给家里人做这道菜的场景,一幕幕都是满帧的亲情。所以推荐给大家做给我们最亲的家人吃。苦瓜平时口感稍苦,换成这种做法,肉香四溢,比较有食欲
主料
苦瓜 :
150 瘦肉 :
350 辅料
料酒 :
15生抽 :
10 淀粉 :
适量 具体步骤
肉馅加入适量地淀粉,酱油,盐,料酒。搅拌均匀,然后腌一会儿。
苦瓜洗干净,去头去尾,中间切成一段一段的,
下锅蒸20到25分钟差不多就熟了