爽口的酿苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦瓜 ：1根
五花肉 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：半只
胡萝卜 ：半根
生抽 ：3汤匙
白糖 ：1汤匙
蒜头 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.五花肉剁成肉末

3.洋葱、胡萝卜剁小丁

4.洋葱、胡萝卜丁加入肉碗里，再加入生抽、料酒、白糖腌半小时

5.再加入生粉搅拌均匀

6.苦瓜清洗干净后切段，用勺子刮去内馕

7.往里面涂一层生粉，把肉馅塞入

8.全部塞好，中间空着放上一段胡萝卜填上

9.上锅蒸10分钟关火

10.葱、胡萝卜、蒜头切小丁

11.炒锅烧热，加油再烧热下蒜头爆香、后加入胡萝卜爆香，再加生抽、白糖、陈醋兑汁

12.汁淋入盘里，再洒上葱花即可

烹饪技巧

无技巧