简单紫大头菜炒肉丝香干怎么做好吃又简单
玫瑰大头菜比较酸嫩而且香脆的，搭配到猪肉一起炒制，很简单美味的一道家常菜，吃起来开胃又下饭，大家如果有兴趣不妨一试哦。盐要少放，大头菜有点咸了，盐要少放。，紫大头菜炒肉丝香干口感新鲜而细腻，蒜瓣与菜肴的充分接触产生使香气更浓。
主料
瘦肉 ：200玫瑰大头菜 ：100
辅料
油 ：适量葱姜蒜 ：适量
淀粉 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1. 瘦肉洗净血水，切成条。切好的肉丝放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。
玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。 葱切段，姜切丝备用。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝葱段煸炒。 放肉丝翻炒断生。
放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。. 淋入少许料酒翻炒翻炒，调入少许味精翻炒均匀即可出锅
