爆香的大头菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大头菜 ：250
猪肉末 ：100
胡萝卜 ：少许

辅料

食用油 ：适量
干辣椒 ：4个

具体步骤

准备食材，大头菜洗净，胡萝卜去皮洗净，干辣椒4个

把大头菜和胡萝卜切片后切丝再切成小粒备用

锅里倒入适量食用油

油温7成熟把干辣椒剪成小段入锅

辣椒变色放入肉末

翻炒至肉末水分干出油

倒入切好的大头菜和胡萝卜粒

炒熟装盘。