青椒肉丝炒香干怎么做好吃又简单
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准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 ：
1个 香干 ：
200 瘦肉 ：
200 辅料
大蒜 ：
1/2个料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
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1.青椒，瘦肉，香干洗净备用
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2.瘦肉切成丝
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3.肉丝用料酒淀粉稍稍腌制一刻
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4.青椒切丝备用
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5.香干切丝备用
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6.油锅大蒜爆香
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7.肉丝倒入锅内炒到变色乘出
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8.青椒倒入油锅稍微炒一下
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9.将香干倒入
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10.倒入肉丝，加入调料炒熟
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11.最后装盘即可
烹饪技巧
用淀粉和料酒腌制肉，是为了提升肉的嫩滑
