妈妈做的紫大头菜炒肉丝香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

紫大头菜炒肉丝香干是妈妈做成的一款美食，非常的不错的美食，喜欢吃的人可以多吃，这款美食的口感不错，所以是一款非常适合招待客人的美食，对于原材料来说，也是比较好准备的，有香干，口感不错，有大头菜，维生素含量比较丰富，有瘦肉，蛋白质含量高

主料

香干 ：3块
紫大头菜 ：半个
全精肉 ：200

辅料

生粉 ：1小勺
糖 ：2小勺

具体步骤

1.紫大头菜切丝泡在温开水中，香干、全精肉切丝，肉丝用生粉、盐、老酒捏一下。过10分钟

2.热锅、冷油放下肉丝翻炒至肉丝发白。放入香干丝翻炒片刻。

3.放入大头菜丝继续翻炒片刻。放入大头菜的汁水，放点糖，煮片刻出锅

烹饪技巧

无