焦黄香煎猪里脊怎么做好吃又简单

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:25分钟

香煎猪里脊绝对是因为太想吃这种煎炸类食物才应运而生的一道菜。煎炸类的食物虽然说油脂热量很高，而且猪里脊也有较高的胆固醇。但是偶尔吃一下，还是非常容易满足的。其中选择猪里脊的原因主要是因为猪肉实惠。而且里脊肉的肉质相对比较嫩，当然也可以用其他肉代替。

主料

猪里脊 ：250

辅料

食用油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
椒盐 ：适量

具体步骤

猪里脊，洗净

切成薄片

姜切末

里脊薄片加适量盐，糖，酱油，料酒，耗油，姜末，十三香，椒盐，腌制半个小时

不粘锅加少许油，煎肉片

翻面

烹饪技巧

1、腌制非常重要，不要煎太久，不加淀粉，很干净。