美味的蒜苗炒西芹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜苗是一种很香的食材，我们经常拿来做菜，相信很多人喜欢吃，虽然吃了以后口腔不太美好，但是我们还是不能拒绝他的美味，所以推荐大家做蒜苗炒西芹，西芹也是吃起来脆脆的，水分也是很有的，吃起来很香的感觉，我吃着非常的下饭，大家都可以尝试一下很简单

主料

蒜苗 ：300
西芹 ：200

辅料

油盐 ：少量
鸡精 ：少量
花椒 ：少量
姜 ：少量
洋葱 ：少量

具体步骤

1.西芹，洗净。

2.蒜苗，洗净。

3.西芹，切段。

4.蒜苗，切段。

5.热油锅，放入洋葱和姜，爆香。

6.随后加入蒜苗。

7.加入西芹，转大火，翻炒。

8.快熟的时候加入盐。

9.加入鸡精。

10.快速翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

放入花椒是为了使得口感没那么涩，如果不放也可以。我这次买的西芹比较嫩，如果要是老一些的，就要用水焯一下再炒。