美味的龙猫杯子慕斯怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:50分钟
冰糖 :30
糯米 :20
白砂糖 :6
淡奶油 :150
芝麻糊 :100
美味的龙猫杯子慕斯,相信无论你是否喜欢吃慕斯,都会被这道美味颜值又高的甜片所征服。从小就爱吃甜食的我,对于美食一直有自己的研究,在我看来,慕斯以其香滑可口的质感一直就备受人们的喜爱,入口即化,更是让人不能再欢喜。龙猫的整体造型,增添了趣味感,吃来更是一种享受。
主料
熟黑芝麻 :40冰糖 :30
糯米 :20
辅料
吉利丁 :5白砂糖 :6
淡奶油 :150
芝麻糊 :100
具体步骤
1.依次倒入黑芝麻、冰糖、糯米、水,用料理机打完后过滤,小火煮沸
2.制作芝麻慕斯:吉利丁放入冷水中浸泡,淡奶油里加入白砂糖,打至六分发
3.煮沸的芝麻糊中加入泡软的吉利丁,搅拌至吉利丁完全溶解
4.待芝麻糊冷却后混入打发好的淡奶油中。混合均匀
5.准备好三个透明的圆口玻璃杯,倒入慕斯液,冷藏过夜,最后进行奶油裱花,点上眼睛、鼻子、胡须,配上绿色的薄荷叶,龙猫杯子慕斯就做好啦!