美味的豆浆火龙果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道美味的豆浆火龙果慕斯蛋糕取材方便，制作起来也十分简单易学，在家中就可以制作，下午是精神最容易疲倦的时候，试想一下这个时候，你喝着你喜欢和的咖啡，盘子里装的就是这豆浆火龙果慕斯蛋糕。一口下去，你就会忘记今天所有的烦劳，靠在椅上静静享受这美好的夏日时光。

主料

火龙果 ：一个
黄豆 ：适量
牛奶 ：适量
吉利丁 ：适量
鲜奶油 ：适量

辅料

朗姆酒 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

首先做心形蛋糕，蛋糕食材：低粉85克豆浆45克油45克 糖60克 鸡蛋5个 蛋清蛋黄分离，分三次将糖倒入蛋白里，用打蛋器打至硬性发泡。

豆浆加入蛋黄里

加入油，用打蛋器打至融合。

将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀。

倒入心形模具中，用力摔几下将气泡摔出去

液体和火龙果浆混合，搅拌均匀。

心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片。

倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏几分钟，稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊，轻震几下，取出去除大气泡。

将做好的蛋糕表面装饰好后放入冰箱，第二天早上脱模。