美味的提子慕斯杯怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
蛋黄 :2个
白砂糖 :20
提子 :30
纯牛奶 :100
淡奶油 :200
在我看来,每一份美食都有其独特的价值所在,无论是哪种食物都应该受到人们的尊敬。自己亲手用心制作比现成买回来的要珍贵得多,因为那倾注了自己的心血。提子慕斯杯就是这个道理。自己制作甜品,感觉就是创作一个自己的作品,用心就好。提子与慕斯液的搭配,浓浓的醇香,美味的口感,棒极了!
主料
吉利丁粉 :6蛋黄 :2个
白砂糖 :20
提子 :30
纯牛奶 :100
淡奶油 :200
辅料
可可粉 :少许具体步骤
提子干用清水浸泡10分钟,清洗干净,沥水,备用,
淡奶油加入白砂糖,用电动打蛋器打至6分发,入冰箱冷藏,
牛奶中加入吉利丁粉,用微波炉低火叮1分钟,搅拌至溶解
趁热加入2个蛋黄搅拌均匀
将蛋黄液分次加入淡奶油中
搅拌均匀,慕斯液就做好了
将慕斯液倒入2个玻璃杯中
撒入提子,将慕斯杯装入保鲜袋中,密封,入冰箱冷藏过夜
次日,取出后,表面筛上一层可可粉即可
做好的慕斯杯,最好在三天内吃完,我是头一天晚上做好,冷藏一夜后,第二天就吃完了。