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可爱的小猪猪面包怎么做好吃又简单

可爱的小猪猪面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

小猪猪面包,顾名思义就是外形酷似小猪的一种面包食品,可爱的小猪猪面包不见外形可爱美观,味道也很香哦,是小朋友都很喜欢吃的一种面包,做法也很简单,在家和小朋友一起做不仅能享受美食还可以发掘小朋友的动手能力,一起来尝试下吧

主料

高筋面粉 :150
鸡蛋 :1个

辅料

白糖 :25
盐 :2
奶粉 :7
豆沙馅 :适量
火腿肠 :半根
水 :60
酵母 :2
黄油 :20

具体步骤

1.准备好所有食材,配料

开口准备装肉馅

把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里,放好备用,小胖子喜欢没有肉的,留了几个,记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞,不然煮不熟,里面咬不动的。肉不建议塞太多,不然感觉在吃肉丸子

面筋做好以后把姜蒜剁碎,葱洗干净切葱花备用

锅中放油5g,冷油放入姜蒜,炒香

姜蒜炒香以后转小火,依次放入生抽1汤匙,老抽半汤匙,糖10g(不喜欢微甜的减半)翻炒均匀

转大火放入冷水一饭碗,开水也行,大火烧开。

水开了以后放入油面筋,翻炒均匀以后转小火,盖上盖子焖煮10分钟左右,中间记得给油面筋翻翻身

时间差不多,打开盖子发现水差不多收干了,放入3g盐,翻炒均匀起锅咯!

10.放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟注:烤箱温度不同注意察颜观色

烹饪技巧

猪耳朵,鼻子要二发好了再放上去,鼻孔可以用吸管插下,很好用。