准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟西蓝花是很简单很美味的蔬菜,将其用来做成蒜汁西蓝花这道小凉菜再适合不过了。不过仅仅吃这个西蓝花,会觉得有些单调无味,这个时候就需要加一些调味品来提提味了。大蒜就是一个很适合的调味料,将大蒜拍碎,挤出一些蒜汁,均匀的淋在西蓝花上,真是美味啊。
主料
西蓝花 :
400蒜 :
适量 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.西蓝花掰小瓣,放入淡盐水中浸泡10分钟
2.蒜捣成汁加些水和盐
3.清水烧开,加些盐
4.倒入西兰花焯1分钟
5.锅内放入适量油
6.倒入西兰花
7.煸炒后,加入蒜汁,蒜汁里盐要是加的够量就不要加盐了
8.汤汁收的差不多的时候盛出
烹饪技巧
无