关于杭椒炒茄丁的最正宗做法的餐饮精选

“今天做一道既下饭又胃的小菜，叫做“杭椒炒茄丁”。在辣椒的品种里面，“杭椒”只是微辣的，做为配菜吃起来很开胃。辣椒的维生素含量丰富，主要含有的维生素有，A、B类族维生素，维生素C、维生素E、维生素K、胡罗卜素、叶酸等...

“杭椒不但辣度比较小，而且口感脆嫩，用来炒肉香辣开胃下饭。这道菜很适合用来夹馒头，或者配上小窝头，都很好吃。”食材明细主料猪瘦肉（150克）杭椒（80克）辅料姜（3片）蒜（3个）甜面酱（1大匙）生抽（1/2大匙）白糖（1小匙）料酒（1小匙）干淀粉（1小匙）葱...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（...

“辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，干辣椒不是主料胜似主料，成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡胸肉（750克）油（250克）干辣椒（适量）大蒜梗（适量）辅料姜（适量）白芝麻...

食材明细主料螺丝椒（2个）茄子（半个）调料生抽（15ml）料酒（10ml）白糖（5g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茄丁的做法步骤1、螺丝椒泡洗干净。2、螺丝椒去蒂切丁，茄子去皮切丁。3、锅中放葱姜蒜花椒油，然后煸炒茄丁至发软。4...

“家里有鸡腿一大个，本打算做个拿手的咖喱鸡，但某人说他不想吃咖喱。肿么办类？只好临时改变策略。搜了一下冰箱，找到一些杭椒，拿它来炒鸡肉，辣辣的应该也很下饭。事实证明，这个菜比咖喱鸡更好吃。”食材明细主料鸡腿（1个）杭椒（5...

食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）葱姜蒜末（适量）配料辣椒酱（适量）水淀粉（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒...

“姐姐推荐做的一款菜，擂茄，第一次做味道超级赞，开胃爽口很下饭哦！”食材明细主料杭茄（两根）自制剁椒酱（适量）调料生抽（少许）蚝油（少许）糖（少许）纯净水（少许）小葱（一根）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌剁椒杭茄的做法步骤1、杭茄...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟杭椒煎鸡蛋，这是我经常会吃的一道菜品，绿色的杭椒加上金灿灿的鸡蛋，配上提味的佐料，口感非常棒，做法简单，且容易买材料，鸡蛋含有丰富的营养，能够增加人体营养，...

“看着杭茄挺可爱的买了三根，炒菜时油放的少有点糊锅放了一点水，瞬间花青素消失，紫阳茄子不会掉色的。看来保住花青素要多用油了。不过杭茄很容易熟味道也不错。”食材明细主料杭茄（3根）青椒（1个）葱（1段）辅料油（适量）盐（适量）五香...

“宫保鸡丁，很多人和饭馆都喜欢写成宫爆鸡丁，那是因为他们不知道这道菜的由来：关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，一说：丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为“...

食材明细主料茄子（两条）青椒（5-6个）辅料豆豉（适量）青蒜（一根）配料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）香醋（适量）白糖（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉椒炒茄丁的做法步骤1、准备食材洗净2、茄子切成丁，辣椒切成圈...

食材明细主料杭椒（200g）五花肉（50g）鸡蛋（4个）辅料葱（少许）味达美酱油（适量）盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒鸡蛋肉丁的做法步骤1、将葱洗好切碎，杭椒切碎，五花肉切丁2、炒锅内加油烧热，倒入肉丁翻炒2分钟。后...

食材明细主料鲜茄子（2个）辅料青椒（2个）红椒（3个）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红椒炒茄丁的做法步骤1、鲜茄子2个，2、茄子切丁，青椒切丝，红椒切段，3、放进清水里清冼两遍捞出沥水，4、把茄丁倒进热油...

“这是正宗意大利披萨番茄酱做法，我从外国视频翻译过来的，希望大家喜欢(*^__^*)”食材明细主料黄油（2小块）辅料蒜（两头）洋葱（1个）橄榄油（3茶匙）配料皮萨草叶（1茶匙）罗勒（1茶匙）番茄酱（1茶匙）盐（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）调味（工艺）半小时（耗...

食材明细主料杭椒（适量）辅料鸡蛋（适量）配料盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒小炒的做法步骤1、新鲜的杭椒2、去蒂洗净3、滚刀切细长块4、准备三个鸡蛋5、打入碗中6、加少许盐打匀蛋液7、鸡蛋下锅炒好...

“茄子的营养很丰富，品种也很多，形状上有圆形，椭圆，梨型，细条等等，颜色上也有紫色、紫黑色、白色和绿色几种。紫色和紫黑色的茄子是我们常见的，白色和绿色的就比较少见，也许是物以稀为贵吧，我觉得白茄子和绿茄子更好吃。我家附...

食材明细主料茄子（适量）杭椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）照烧汁（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒茄子的做法步骤1、原料图。2、杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。3、锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出...

食材明细主料圆茄子（一个）西红柿（一个）青椒（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）花生油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄青椒炒茄丁的做法步骤1、番茄洗净，去蒂，切成小块儿。2、青椒切成小块儿。3、茄子去皮切...

食材明细主料三黄鸡（适量）辅料老南瓜（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）杭椒（适量）小米辣（适量）食用油（适量）蒜（适量）姜（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杭椒南瓜蒸鸡丁的做法步骤1、材料。2、南瓜去皮切片，摆入盘底。3、姜，蒜，小米...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

在杭州想要吃到正宗的四川火锅并不是一件难事。如果有机会来杭州的话，会发现在杭州有很多家比较知名而且口碑非常好的四川火锅品牌连锁加盟店。下面就一起来探探店，看看杭州最正宗的四川火锅品牌有哪些。杭州最正宗的四...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

食材明细主料青尖椒（2个）茄子（1个）调料生抽（15ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒茄丁的做法步骤1、青尖椒泡洗干净。2、茄子去皮切丁。3、锅中放油炒茄丁儿至九成熟。4、放入辣子丁炒至断生。5、倒入生抽，白...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...