清香不腻的藕片粉蒸肉怎么做好吃又简单
藕片粉蒸肉尝一尝清香可口，不腻并且特别好吃，不要看蒸用这么长的时间，但是做法超简单，几下全记住了。藕片的清香甜口味还夹杂在粉蒸肉中，营养的肉质和藕，都是家里最淳朴的乡情，而且作为一吃货的我，也很喜欢吃这道菜，非常可口下饭。
主料
藕 ：200肉 ：300
肉蒸粉 ：10
辅料
盐 ：2葱花 ：5
生抽 ：4
具体步骤
蒸肉粉进行侵泡(根据买的蒸肉粉来，有的不用)
2.将虾扒皮去头，留有尾部，挑掉虾线，用刀在虾肚子划一下，防止虾弯曲，用清水洗净
3.虾盘中放入料酒，少量盐，少量白胡椒粉，抓匀，腌制十分钟
4.将山药取出晾凉，用保鲜袋抓成泥装，按照口味放入盐，白胡椒粉，黑胡椒粉，白胡椒粉要少于黑胡椒粉，搅拌均匀
5.将山药分成十六等份，搓圆按扁，将虾裹入其中，小尾巴要留在外面
6.将裹好山药的虾球在蛋液里滚一滚～全部沾好后再放入面包糠里再滚一滚
7.烤盘铺入油纸，将已经变得胖胖的虾球在烤盘中码好
粉蒸肉出锅，撒上葱花，加一勺油辣椒(本人喜欢有点辣味，因为没加酱油，所以颜色没那么好看，偏白)
粉蒸肉注意水别放太多，不然整出来水较多。根据自己口味可以加辣椒
