香喷喷的莲藕猪肉馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小时候不喜欢吃饺子，却无比钟爱馄饨。印象里记忆最深的就是外婆做的莲藕猪肉馄饨，馄饨皮薄，从外表看就觉得很香的样子，若是真的下口咬，也会觉得瞬间香气充满了整个口腔甚至是鼻腔。因为馅是莲藕猪肉，莲藕完美地中和了猪肉的油腻，吃着感觉肥瘦正好，堪称完美。

主料

猪肉 ：200
面粉 ：300
莲藕 ：100

辅料

牛肉粉 ：适量
鸡粉 ：适量
白糖 ：少许
酱油 ：适量
紫菜 ：适量
胡椒粉 ：少许
葱姜 ：适量
香油 ：少许

具体步骤

1.把肥瘦相间的猪肉剁碎

2.趁着静面的空档我切了青椒跟火腿。青椒放了三根，火腿因为就剩一根了??所以就只有这一点。另外打了俩鸡蛋，增加营养

3.电饼档预热，一勺面糊一个饼，加入青椒火腿，稍微凝固一些加入一点鸡蛋液。三分钟就可以翻面

15. 出锅盛入碗中，即可上桌品味

烹饪技巧

1、因为牛肉粉有咸味，所以汤中没有再加盐2、面皮不宜太软，硬一些才好。