色香味俱全的茄子炒黄豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄豆芽 ：190
茄子 ：95

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
蒜片 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.食材：黄豆芽（已清洗）、茄子（已清洗切开）、蒜片

2.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

3.随后，锅内留适量的底油，搁入蒜片炝锅。

4.接着，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。

5.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

6.最后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.精调味炒匀，即成。

烹饪技巧

家常菜，随意做。