色香味俱全的橙色饺子怎么做好吃又简单

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:25分钟

橙色饺子最新奇的地方就在于橙色饺子皮的制作，你还在吃传统的白面饺子吗？那你就out了！橙色饺子的制作材料有很多。可以选择胡萝卜、南瓜、橙子等等。这里选用的是南瓜橙色饺子。做出来的颜色非常漂亮。橙色的外观特别有食欲。尤其适合挑食的宝宝吃。

主料

面粉 ：800
南瓜 ：1个
韭菜 ：500
肉馅 ：500
鸡蛋 ：100

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒面 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

将准备好的南瓜切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出捣烂。

将捣烂后的南瓜泥和面粉混合，搅拌成絮状。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒三十分钟左右即可。

醒面的时候准备饺子馅，在肉馅中打入一个鸡蛋。

加入韭菜和适量的胡椒粉、盐、酱油等调味品，搅拌均匀即可。

醒好的面团，揉成长条状，再切成大小一致的小剂子。

擀成饺子皮。

包饺子。

煮熟后，橙色饺子就能上桌咯！

烹饪技巧

1、南瓜一定要去皮去籽去筋，切成薄片。2、在肉馅中放鸡蛋的目的是让肉馅抱团。