糖霜饼干保质期多久

一星期左右。糖霜饼干的制作工序和原材料和普通的塑性饼干不同，饼干上层还增加了许多蛋白、糖霜混合而成的上色材料，这层材料中的水分较大，若是长时间的密封保存的话，容易导致糖霜底层的饼干出现回潮的情况，所以制作完成的糖霜饼干建议通风保存，且要尽快食用完毕，避免出现回潮影响口感。