滋补的鱼头萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白萝卜 ：半根
鱼头 ：1个

辅料

油 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鱼头洗好放盐腌10分钟

2.萝卜切丝放锅里先煮，加适量的水和姜

3.把鱼头煎黄再放入锅里一起煲，可以加点酒进去去腥

烹饪技巧

煲汤时要先把水煮开，鱼头要先煎再煲，汤才会乳白色