芹菜炒目鱼#新鲜从这怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
芹菜 :300g
姜 :2片
盐 :1勺
鸡精 :2g
芹菜炒目鱼是一道美味的家常菜。它的做法简单易学。芹菜味道独特,搭配上新鲜的目鱼,鲜味十足,香鲜爽口,让人回味无穷,口齿留香。而且非常的下饭,老少皆宜。爱吃海鲜的朋友都可以动手做起来了,简单美味又方便。
主料
目鱼 :350g芹菜 :300g
辅料
料酒 :半汤勺姜 :2片
盐 :1勺
鸡精 :2g
具体步骤
1.芹菜洗净切段
2.目鱼洗净切块
3.油锅烧热,放入姜片和目鱼翻炒
4.加入料酒,放入盐,炒匀后出锅
5.锅里油烧热,放入芹菜
6.把目鱼倒入锅中一起翻炒,芹菜本身有咸味,口味重的可以加少许盐,最后加入鸡精,即可出锅
7.成品
1.喜欢吃辣的可以炒芹菜的时候加入一个小辣椒,炒出来有一点辣,更好吃更下饭.2.炒芹菜时间不要太长,否则会变老.