营养萝卜芹菜鱼头汤怎么做好吃又简单
萝卜芹菜鱼头汤，鱼头是特别有营养的，这条鱼是前几天买的，鱼中段做了熏鱼，只剩下鱼头鱼尾洗干净冻在冰箱里了！话说以前我是不吃鱼头的，但是最近上网看见说吃鱼头可以变聪明，我就想试一试是不是这样，而且感觉鱼汤看起来白白的，很有营养的样子
主料
鱼头 ：1个芹菜 ：1把
萝卜 ：1个
鱼尾 ：1个
辅料
葱姜蒜 ：适量花椒 ：适量
盐 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
鱼头、鱼尾洗干净沥水待用。
准备葱姜蒜、花椒待用
萝卜洗干净切片
芹菜洗净切段
热锅凉油放入鱼头、鱼尾两面煎黄。
再放入葱姜蒜、花椒煸香
注入半锅清水大火烧开，水要差不多覆盖鱼头就差不多了。
水开了放入萝卜继续大火烧十分钟，鱼汤奶白色的非常棒。
当鱼汤变得浓稠时，放入芹菜断生即可，加盐调味装盘。
美美的鱼头就好了
