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爽口芹菜木耳怎么做好吃又简单

爽口芹菜木耳怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

芹菜木耳,这是一道凉拌菜,家里人都特别喜欢吃,而且他的做法很简单,最重要的是他是一款素菜,他的口感清香,蔬菜里面富含了大量的维生素,对人体有极大的好处,多吃蔬菜不仅可以提高身体素质,还可以改善皮肤,大家没事的时候就可以试着做一下

主料

黑木耳 :适量
芹菜 :5根芹菜茎

辅料

食盐 :半勺
干辣椒 :5个
花椒 :8粒
醋 :1勺
麻油 :半勺

具体步骤

爽口芹菜木耳怎么做好吃又简单 第2张

1.芹菜斜刀切条,热水焯熟,大概5分钟捞出备用。

爽口芹菜木耳怎么做好吃又简单 第3张

2.黑木耳用热水泡发,大概10分钟可以了。

爽口芹菜木耳怎么做好吃又简单 第4张

3.干辣椒撕成2半,花椒适量

爽口芹菜木耳怎么做好吃又简单 第5张

4.热水焯过的芹菜滤干水分铺底,泡发黑木耳滤水摆盆里,之前撕开的干辣椒和花椒撒上去,在最上面撒半茶勺盐。

爽口芹菜木耳怎么做好吃又简单 第6张

5.大概3茶勺的植物油,上锅热到8到9成熟,见锅上微微冒烟后,关火,把热油浇在之前的盆里,(滋啦~~)点半勺麻油,搅拌均匀就可以享用夏季爽口美食了。总用时12分钟。成品图忘记拍了,下次补上,很好吃哦…

烹饪技巧

芹菜一定要用盐水焯熟