关于豆酱鸡的餐饮精选

食材明细主料鸡腿（两个）豆酱（两汤匙）酱油（适量）辅料味精（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱鸡的做法步骤1、炒锅加热放入油，放入姜片爆香，再放入鸡肉翻炒变色2、放入豆酱和酱油翻炒均匀上色3、加入没过鸡肉的水量，盖上...

“酱香浓郁，鸡蛋嫩滑。家庭下饭小炒，朴实但口味不凡”食材明细主料黄豆酱（20g）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）鸡精（3g）白糖（5g）生抽（5g）料酒（5g）香油（3g）蒜（适量）姜（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱煎鸡蛋的做法步骤1、葱切片，蒜切末，姜...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料蒜头（8颗）葱（2棵）芫荽（2棵）姜片（2片）豆酱（1勺）糖（少许）生粉（少许）酱香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆酱焗鸡肉的做法步骤1、鸡肉洗净沥干待用。蒜头去外衣待用，姜切片，葱洗净切段，芫荽洗净切段头不要扔掉。...

“家常快手小炒分分钟搞定😆😆😆”食材明细主料北豆腐（220g）鸡枞酱（1大勺）辅料鸡枞油（1大勺）蒜苗（半根）盐（适量）油辣子（适量）淀粉（3g）水（20g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡枞酱烧豆腐的做法步骤1、北豆腐220克切成四方小块。蒜...

“鸡块跟土豆的搭配在我心目中是最搭的，土豆的软糯配上鸡肉的汤汁，既营养又好吃。今天在炖煮过程中加了点黄豆酱，多了一丝丝黄豆酱香的味道，味道很是不错的呢。”食材明细主料土豆（3个）鸡腿（2个）辅料葱（1根）姜（4片）调料植物油（1勺）...

食材明细主料鸡爪（二斤）辅料黄豆酱（适量）冰糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒香叶（适量）八角桂皮（适量）红椒（几个）葱（适量）大蒜（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净。2、冷水下锅加入...

“普宁豆酱鸡是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。为广州八大名鸡之一。豆酱是潮汕地区传统调味品，以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。...

食材明细主料鸡肉（1/4只）辅料姜（适量）葱（适量）配料普宁豆酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）普宁豆酱烧鸡的做法步骤1、葱洗净切段，姜切丝。2、鸡肉洗净。3、锅里烧开水，加入鸡肉焯一下。4、锅里热油，加入姜丝和焯熟去除...

“土豆干面，鸡手酱香十足。”食材明细主料鸡手（8个）土豆（2个）胡萝卜（半根）辅料葱（5克）姜（5克）黄豆酱（10克）甜面酱（10克）生抽（1勺）老抽（5克）冰糖（20克）料酒（20克）大料（1粒）花椒粒（10克）盐（少许）味精（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖鸡手土...

““春眠不觉晓”～春天来了，气温开始回暖，人们也开始“春困”了。南方的春天，免不了开始要回潮了，到处是湿漉漉的，加上春困，总是让人心情低落，起不来床。就让这个最简单美味的豆瓣酱鸡蛋卷唤醒你的早晨吧！看着它如同窗外树枝上...

“豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高...

“一看就会、而且材料简单”食材明细主料鸡（半只）辅料豆瓣酱（适量）干辣椒（适量）小米椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒鸡肉的做法步骤1、整理好所有材料之后、下油和姜蒜小米辣干辣椒、豆...

“说到大酱炒鸡蛋，恐怕是东北的家常菜里最耳熟能详的一个了。这道菜做法简单，食材简单，不用放任何其他的调味品，不到五分钟即可出锅。而且很下饭，算得上是米饭杀手吧！”食材明细主料鸡蛋（4个）黄豆酱（3匙）辅料葱白（3段）其他（口味）炒（...

食材明细主料鸡腿（1个）辅料普宁黄豆酱（适量）葱花（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）普宁豆酱蒸鸡的做法步骤1、鸡腿洗净斩块。2、生姜洗净切丝。3、鸡腿肉加入适量玉米淀粉...

“普宁豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，质醇味香，营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。我家里一般都是用来煮鱼，鱼肉会带点淡淡的甜味，很鲜...

“不放肉也好吃的酱，营养美味不能少”食材明细主料鸡蛋（2个）豆腐（适量）辅料辣椒（1个）花生油（适量）黄豆酱（2勺）甜面酱（2勺）十三香（适量）白糖（1勺）葱（适量）姜（适量）水淀粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐鸡蛋酱的做法步骤1、鸡蛋，辣...

食材明细主料草鸡（一只）土豆（适量）葱花（适量）生姜（适量）调料豆瓣酱（三大勺）料酒（一勺）生抽（5毫升）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香鸡肉土豆的做法步骤1、草鸡去除内脏，洗干净，生姜切片准备。2、大火烧开水放入草鸡，生姜片，料酒大...

“普宁豆酱咸中带豆香，鲜嫩的鸡肉会吸收了豆酱的香，两者真的绝配😋😋，关注公众号～美食家研究所，我们一起研究美食。”食材明细主料鸡腿（一只）辅料豆酱（50ml）蒜头（1个）姜（1小块）辣椒（一个）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆酱焖鸡腿...

食材明细主料鸡蛋（两个）辅料酱豆（4勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱豆蒸鸡蛋的做法步骤1、两个鸡蛋打散。2、加入四勺酱豆。3、放入电饭煲，饭好酱豆蒸鸡蛋也好。4、欧了。...

食材明细主料鸡块（适量）葱（适量）辅料咸豆酱（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆酱焖鸡的做法步骤1、鸡块冲洗干净2、锅中烧开水，放入鸡块焯烫3、然后再冲洗一遍，沥干水分备用4、鸡块放入砂锅中，加入没过鸡块的清...

“这是我偶然给老婆做出的一道主食，老婆说很好吃，今天我就把详细方法告诉大家！”食材明细主料米饭（200克）鸡蛋（2只）辅料葱末（少许）葱伴侣豆酱（30克）配料食油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆酱鸡蛋炒饭的做法步骤1、准备...

食材明细主料鸡翅（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）李锦记豆豉香辣酱（适量）酱香（口味）酱（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉酱香鸡翅的做法步骤1、鸡中翅一小碗，解冻。2、在鸡翅上划刀，有利于入味。3、加入盐，鸡精，蚝油，...

“用四川特有的郫县豆瓣酱烧鸡肉，特别香，加入了土豆作为配菜，软烂微辣，有肉有菜，土豆也可当作主食，都不用煮饭啦！”食材明细主料鸡肉（500g）土豆（100g）豆瓣酱（3勺）辅料葱（3根）生姜（1块）蒜（1个）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧鸡...

食材明细主料鸡腿（三个）黄豆酱（二大勺）辅料盐（适量）花椒大料（适量）八角桂皮（适量）香叶（一点）冰糖（适量）蚝油（适量）红椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱姜（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱烧鸡腿的做法步骤1、鸡大腿改刀焯...

“鸡胸肉的烹饪方法中，偏爱水滑后再炒至，这样处理的鸡胸肉口感软嫩不柴，用更少的油烹饪，非常适合三高人群”食材明细主料鸡胸肉（500克）胡萝卜（半根）泡发黑木耳（适量）辅料黄豆酱（2大勺）白糖（一小勺）大葱（2段）清水（适量）橄榄油（一汤匙）花雕...