炒三素怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：500

辅料

芹菜 ：适量
葱 ：适量
辣椒 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
猪肉 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.新鲜土豆

2.土豆去皮

3.土豆切细条

4.新鲜的芹菜

5.把芹菜的叶子摘下来再把芹菜切段

6.胡萝卜1个

7.把胡萝卜切细条

8.把芹菜在锅里用开水烫软

9.捞出来用清水泡

10.葱姜切碎蒜切片

11.把猪肉切条

12.锅里加上油

13.把切好的肉放到热锅里炒，再加点加油再放葱花爆锅

14.把备用的土豆，芹菜，胡萝卜放到锅里翻炒不用盖锅了

15.放辣椒适量味精适量，大蒜适量盐适量葱花适量，小滴一点酱油翻炒几下入味即可

16.装到盘里端上桌子

烹饪技巧

芹菜要是很嫩就不用放到锅里用开水烫了，那样更会保持芹菜那种味道和营养。