拌花生韭菜的做法 拌花生韭菜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌花生韭菜的做法步骤

• 1、韭菜清洗干净。

• 2、准备两个泡椒，炒花生米。

• 3、泡椒切粒，用热油呛一下。

• 4、再放入酱油、陈醋、糖、香油拌匀备用。

• 5、韭菜切成段。

• 6、烧开一锅水，倒入韭菜。

• 7、焯水一分钟，夏季的韭菜比较韧，焯水时间长一些。而春季的嫩韭菜，只需去焯30秒即可。

• 8、韭菜捞起装盘，倒入酱汁拌匀。

• 9、撒上花生米即可。

• 10、清凉拌菜，好吃简单易做。