素炒三豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素炒三豆这道菜结合三种豆类食材，完美展现豆制品的营养。清脆的口感吃起来不仅美味，更是让你胃口大增。调制的味道精美浓香让你根本停不下来，埋头狂吃的同时也不忘慢下来品味，让你享受素食的美味，豆类的精华口感。

主料

甜豆 ：200g
豆子 ：200g
荷兰豆 ：200g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.把三豆处理后洗净

2.放入沸水中焯一下，约30秒

3.捞出沥干，备用

4.锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香

5.放入三豆煸炒1分钟，加适量盐炒匀，即可关火

6.可以上菜了

烹饪技巧

荷兰豆经过热水焯过和冷水浸泡后再稍加炒制，在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆颜色碧绿，口味脆爽。