绿色食物之丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：100
丝瓜 ：150

辅料

油 ：适量
味极鲜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.先准备好一根丝瓜

2.把丝瓜洗干净，用削皮刀把丝瓜皮除去

3.丝瓜去皮之后洗干净放在案板上

4.用刀把丝瓜切成薄片

5.把切好的丝瓜盛入盘子中

6.准备好两个鸡蛋和一个碗

7.用筷子把鸡蛋充分打匀，放入适量的盐

8.在炒勺中加入适量的油加热

9.把打好的鸡蛋倒入炒勺中

10.把炒好的鸡蛋盛入碗中

11.炒勺中再加入适量的油，把切好的丝瓜倒入炒勺中

12.然后加入适量的味极鲜和盐

13.待丝瓜炒好之后将鸡蛋倒入炒勺中，应锅铲翻炒一下

14.最后盛入盘子中食用

烹饪技巧

丝瓜炒鸡蛋的时候，鸡蛋可以直接磕在丝瓜上面，这样味道也很不错的。