简洁版蒜泥黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:23分钟

蒜泥黄瓜顾名思义，是由黄瓜搭配蒜末炮制而成的可口小菜。黄瓜中含有丰富的维生素，香脆的口感本就是人们比较喜爱它的原因，号称蔬菜中的水果。大蒜凭着特殊的蒜香更有杀菌消毒之功效。蒜泥黄瓜的搭配不仅营养丰富口感香脆，更有美容养颜的功效。

主料

黄瓜 ：2根

辅料

盐 ：8
大蒜 ：适量
麻油 ：15

具体步骤

1.黄瓜二根洗净,用盐水泡10分钟

2.切成小片

3.加入盐腌10分钟

4.蒜一头剁碎

5.容器内加入蒜和挤净水分的黄瓜片搅拌好,加入麻油

6.全部混合即可

烹饪技巧

1,黄瓜最好不用去皮,用淡盐水泡一下即可2,腌制时间不用太长,长了就不脆了3,放点麻油和蒜泥有增香的作用.