好吃的青蒜干煸虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

虾是营养最丰富的海产品之一，含有丰富的蛋白质，最适合正在长身体的孩子和体质弱的人吃了，而且口感非常的顺滑爽口。红艳艳的虾配上绿色的青蒜，颜色鲜艳好看，让人耳目一新，胃口大开。再配上胡椒粉，更让这道青蒜干煸虾香气四溢，另有一番风味。

主料

青蒜 ：60
白虾 ：350

辅料

盐 ：适量
辣椒 ：一个
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.白虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。

3.青蒜洗净切成段.

4.平底锅油热，放入姜丝，海虾煸炒，

5.加些料酒煸炒至海虾转色，盛出.

6.青蒜白部分先放入锅内煸炒至发蔫，

7.再放入青蒜叶子，

8.放入海虾，

9.加些盐煸炒匀，

10.撒些胡椒粉煸匀即可。

烹饪技巧

1.青蒜叶子很容易熟，稍微炒虾就可以。2.如果太干不好炒，沿锅边多加些料酒炒。3.喜欢吃辣的可以多放些辣椒，俺家有宝宝吃饭，所以不放辣椒、