玉盘珍馐的海参小米粥怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

海参 ：1条
小米 ：100

辅料

胡椒粉 ：少许
姜 ：适量
浓汤宝 ：1块

具体步骤

1.食材：糯小米、海参、姜、浓汤宝。

2.小米浸泡约二十分钟左右。海参解冻后切片，姜切丝。

3.锅里注入适量清水，放入姜丝大火烧开。

4.加入切好的海参丝。

5.煮约二十分钟后放入浓汤宝，煮数分钟后将海参捞起来。

6.放入小米大火煮沸后转小火。

7.小米煮至熟透即可。（期间需要加入适量开水，以保证有足够的水分不至于粥太浓稠）

8.转大火后将海参重新倒入。

9.搅拌均匀，调入少许胡椒粉即可熄火。（无需要放盐，因浓汤宝味道已足够）

烹饪技巧

1、这个海参比较大，所以我就将它们切成片。2、先用浓汤宝将海参煮到入味再煮小米。3、浓汤宝味道非常足够，所以除了胡椒粉之外就不用放任何调味品了。