凉拌瓜皮的做法 凉拌瓜皮怎么做

“#西瓜#，在我的印象里，西瓜瓤就是直接吃的，要说用西瓜瓤做菜，就是做豆瓣酱了，其它怎么用西瓜来做菜，还真是不知道，知道的就是西瓜皮能做菜，也就是拌、炒、瓜皮面了，其它就没有了，先做个凉拌瓜皮。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌瓜皮的做法步骤

• 1、西瓜切牙，去除瓜瓤。

• 2、再用刀削去外面的翠衣。

• 3、把西瓜皮切丝，用少许盐略加腌制，腌出的水份不要，再用清水冲洗一下。

• 4、冲洗后装盘。

• 5、放上大蒜蓉，加糖、白醋、生抽调味，少许芝麻油增香。

小窍门

传说中，这道菜是润肤美容佳品，不但可以减肥，还可以消除色斑和粉刺，使皮肤靓丽洁白。