美味的杂鱼煲怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杂鱼 ：500

辅料

五花肉 ：适量
芹菜 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
香菜 ：适量
普宁豆酱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.将鱼去肉脏，洗净。

2.姜切丝，五花肉切薄片（几片就可以了）

3.沙锅里放点油，下入姜和五花肉

4.摆上杂鱼

5.放适量普宁豆酱

6.再放点油、鸡精、胡椒粉调味，兑水。盖上盖子煲十分钟。

7.最后撤上点芹菜、香菜即可。

烹饪技巧

普宁豆酱是咸的，无需放盐。