食欲满满的杂鱼煲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄花鱼 ：250
花三鱼 ：150
白菇鱼 ：150
泥猛 ：150
黄骨鱼 ：180

辅料

蒜 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把鱼处理干净，沥干水份备用；

2.准备八角一个，姜，蒜，花椒，葱段等备用；

3.砂锅中入一点油，热后下2备好的配料，下锅爆出香味；

4.然后铺上准备好的鱼；

5.加入适量的清水，不用淹过鱼，八分钟左右就可以了；

6.打开盖子大火煮开一会，再盖上盖子转小火再煲约10-15分钟左右；

7.加入适量的盐调味；

8.下葱花，关火再虚焖几分钟就可以了。

烹饪技巧

不一定要选用我用到的鱼，用你手头上买到的鲜活的鱼做，相信只要够新鲜，这个菜一定会让你惊艳！如果家里有五花肉，放一点进去，相信味道会更赞的啊！