咖喱鳕鱼杂蔬煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
燕麦片 ：50
胡萝卜 ：1根
鳕鱼 ：100

辅料

尖椒 ：1个
大喜大咖喱调味酱 ：1包
小红辣椒 ：2个

具体步骤

1. 锅中放入少许油，油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒；

2. 炒至土豆呈现微微的透明，加入大喜大咖喱调味酱；

3. 炒匀后加入已切块的鳕鱼；

4. 再加入已经泡软的燕麦片；

5. 加少许水，煮开后转中小火，加锅盖炖8分钟左右；

6. 加入尖椒，继续炖2分钟，盛出，点缀小红椒即可。

烹饪技巧

1.咖喱调味酱也可用块状咖喱替代，最好要先用水将快状咖喱炒化再使用；2.燕麦提前用清水泡软，口感会更好；3.咖喱酱中含有盐分，所以没有再加其他调味料，也可根据个人口味调节；4.炖煮的时间可根据个人喜好调节，时间越久，口感越软烂。