美味的酸梅鱼煲怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家都知道中国的美食特别多，种类也是各种各样的，做法也是很多，蒸煮炖炒，样样都有，而且很多菜都含有丰富的营养物质，酸梅鱼煲是一道十分美味的菜，它的选材是特别的挑剔，一般都是选用鲳鱼来制作这道菜，鲳鱼含有多种营养。下面我们就一起来看看这道酸爽可口的酸梅鱼煲是怎么做的吧。

主料

鲳鱼 ：适量

辅料

酸梅豆豉 ：适量
姜片 ：适量
八角 ：1颗
白酒 ：几滴
花生油 ：适量
食盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.鲳鱼洗干净 切块

3.放花生油 姜片 下鱼块

4.煎得两面金黄 捞出

5.下酸梅豆豉 八角 适量水 焖一下 再放鱼块 放几滴白酒 盖上锅盖 焖几分钟

6.出锅 装盘 美味可口的酸梅鱼煲 出来了