香喷喷的金针菇红烧肉怎么做好吃又简单
金针菇红烧肉是最近特别好吃又美味的菜。平常我家就喜欢吃红烧肉，今天妈妈为了给我做好吃的菜还不小心割到手了，我心疼妈妈。所以呀，我得好好学习做菜，要学会自己做，不能总是让妈妈太劳累了，特别要学会金针菇红烧肉，妈妈特爱吃的。
主料
金针菇 ：80豆瓣酱 ：50
姜 ：15
肉 ：100
辅料
葱 ：适量鸡粉 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
金针菇去掉头部清先干净备用，瘦肉切成丝，姜蒜分别切末，葱切花备用，冷锅热油将瘦丝快速滑出
锅里放油，爆香姜蒜，放入一匙豆瓣酱炒出红油后加约小半饭碗的清水，放入金针菇煮至软身，倒入肉丝，煮约三分钟，调入少许盐，鸡粉炒匀，淋少许香油、放入葱花即可上碟
