美味茄子炒猪肉怎么做好吃又简单
美味茄子炒猪肉荤素搭配，非常的方便实用呢。二者里面的营养皆不可抛。吃起来既不会感觉太油腻，也不会感觉太乏味哦。荤素搭配，不但能同时补充维生素，还能补充蛋白质和脂肪。非常的省时省力，是懒人和上班族的不二之选哦。快来试一试吧。
主料
猪里脊肉 ：三两茄子 ：一根
辅料
家乐鸡粉 ：适量淀粉 ：适量
生抽 ：适量
葱蒜 ：适量
油 ：适量
具体步骤
里脊肉洗净切成丝，用家乐鸡粉、淀粉调入肉丝中抓匀，腌制10分钟
茄子洗净去皮，切成丝，锅中放油加热至六成热，爆香葱末、蒜末，放入肉丝炒至变色断生后盛出备用
锅中留少许油烧热，将切好的茄子倒入炒锅中，加入生抽、家乐鸡粉翻炒至变软
最后再将肉丝放入锅中，翻炒至食材熟透即可。肉丝用家乐鸡粉腌制后再烹调，口感更加盈润丰满，鲜美可口
