美味牛肉酥肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

刚刚炸出来的酥肉口感酥脆香甜，搭配着些许辣椒面食用更是美不胜收呢。而且色泽鲜亮金黄看着就很有食欲，一个个美味的牛肉酥肉着实勾起了人们的兴趣。而且色香味俱全的牛肉酥肉的做法也是非常简单不复杂的，搭配着一杯鲜榨果汁更是美妙。

主料

牛肉 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

牛肉切片或丝，加入葱，姜，再加入鸡蛋，花椒粉，盐，酱油，料酒拌匀腌制20分。给腌好的馅儿料加入适当的玉米淀粉和面粉，裹匀再腌制15分钟

锅烧热放油，中小火炸，炸好的酥肉放入盆中加入开水(高汤更好)，放入葱段，姜片，干辣椒上锅蒸一个小时就好。