美味土豆丝炒蚬子肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:18分钟

土豆搭配蚬子肉和不同的调味料制作成了土豆丝炒蚬子肉，其中土豆的作用是提供大量的淀粉，同时也为菜肴增添不少颜色。其中蚬子肉的香味让 这道菜肴闻起来就十分诱人，让人十分想吃。这道菜肴中，蚬子肉作为十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴。

主料

蚬子肉 ：100
土豆 ：500

辅料

食用油 ：15
精盐 ：3
米醋 ：3
蒜 ：5

具体步骤

1.主料：土豆、蚬子肉。

2.土豆削去皮，洗净。

3.在切成细丝。

4.用清水洗几遍，洗去淀粉，沥干水。

5.锅烧热，放入油烧热，放入蒜炸香。

6.在放入土豆丝用旺火翻炒。

7.翻炒片刻，在倒入米醋翻炒出醋香味。

8.在放入精盐翻炒均匀。

9.再放入蚬子肉，翻炒。

10.翻炒至蚬子肉熟即可。

11.炒好的土豆蚬子肉出锅装盘即可食用。

烹饪技巧

1、翻炒至蚬子肉熟即可，炒过了，蚬子肉就不鲜嫩了。