关于炝腐竹的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料虾仁（二两）芹菜（半斤）干腐竹（二两）辅料鲜青辣椒（适量）木耳（适量）鲜红辣椒（适量）配料三合油（适量）味精（适量）盐（适量）醋（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝腐竹的做法步骤1、虾仁二两。2、芹菜半斤。3、干腐竹...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

“小的时候去四川，看到四川人蔬菜业要超辣的，总觉得好笑与诧异。乃至大了，偶尔也想吃点辣的蔬菜，却不知道怎么样才原汁原味。年初的时候在内江呆了一个月，总算跟我哥的丈人学会了，炝其实用油将辣椒、花椒的味道全部转移到蔬...

“冬日来上一道热腾腾的炝锅腐竹，嘴巴，肚子爽起了”食材明细主料木耳（100g）豆腐皮（100g）银耳（100g）腐竹（500g）辅料火锅底料（30g）鸡蛋（1个）淀粉（3勺）葱蒜（30g）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝锅腐竹的做法步骤1、腐竹泡发三小时2、银...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

食材明细主料黄瓜（适量）腐竹（适量）辅料盐（少许）香油（少许）蚝油（少许）白糖（少许）鸡精（少许）香菜（少许）大蒜（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜炝腐竹的做法步骤1、黄瓜切菱形片2、腐竹斜刀切长段3、香菜切碎4、大蒜拍碎用刀剁一...

食材明细主料菠菜（适量）腐竹（适量）干红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焯（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠菜炝拌腐竹的做法步骤1、菠菜洗净备用2、入开水锅中焯水3、腐竹冷水浸泡，在用开水烫一下，去除豆腥味4、腐竹切段5...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

食材明细主料腐竹（适量）木耳（适量）花生（适量）辅料蒜末（适量）青椒（半根）配料玉米油（适量）生抽（适量）老干妈风味辣椒（适量）陈醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐竹炝拌木耳的做法步骤1、准备好材料，木耳和腐竹冷水泡发。2、炒锅入...

“脆爽可口，开胃解腻。”食材明细主料鲜竹笋（250g）辅料辣椒干（2个）花椒（1g左右）盐（适量）白醋（适量）生抽（适量）花生油（15ml）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炝拌竹笋的做法步骤1、辣椒干，花椒。2、鲜竹笋切丝，焯熟沥水放入汤...

烤鱼是不少消费者都爱吃的传统美食，现在烤鱼凭借独特的口味，征服了众多消费者的欢心，市场地位日益显著。于是不少人都想要拥有一家属于自己的烤鱼店，这其实是一个很不错的想法。那么烤鱼哪里的最正宗呢？小编今天来告诉你。...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

“腐竹真是营养又好吃！”食材明细主料腐竹（适量）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）蒜（适量）调料精盐（适量）海鲜酱油（适量）鸡精（适量）白糖（适量）米醋（适量）芝麻油（适量）辣椒油（适量）其他（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炝拌腐竹的做法步骤1、...

乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

“天然，清香，简简单单的一份小菜，酌一口小酒，佐一碗米饭，享受一个清清静静，悠悠闲闲的生活。”食材明细主料竹笋（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）老姜（适量）配料盐（适量）菜油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒竹笋的做法步骤...