美味土豆丝炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：3个
鸡蛋 ：3个

辅料

花生油 ：500
盐 ：少许
酱油 ：适量
鸡粉 ：适量
葱段 ：少许

具体步骤

1. 将土豆去皮，洗净，切丝，控干水分，葱切段。

2. 将鸡蛋加适量的盐、酱油、鸡粉、油一起打散，备用。

3. 将花生油烧开，加入土豆丝炸至金黄色，捞起，滴干油。

4. 将有多的花生油倒出来，然后加入葱段、土豆丝翻炒，并加入少量的盐，将鸡蛋倒入土豆丝上面，翻炒，直至鸡蛋刚变熟，关火起锅装盘。

烹饪技巧

本来想为老公炸薯条的，后来不知道是什么原因，土豆丝居然会断裂，根本做不成薯条，也不想浪费粮食，于是就想到以上方法，来一个新发明——土豆丝炒蛋，味道还是不错哦！！呵呵呵