关于香糟老豆腐怎么做的餐饮精选

食材明细主料老豆腐（355克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、香糟卤。2、将老豆腐放在案板上切开。3、取平底锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎至金黄捞出。4、放入保...

食材明细主料莲藕（185克）千页豆腐（200克）调料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟千页豆腐莲藕的做法步骤1、食材：莲藕、千页豆腐、香糟卤。2、将千页豆腐放在案板上切成片。3、将莲藕清洗清洗、去皮。4、...

“豆瓣酱和老豆腐是标配，豆腐炒肉加入豆瓣酱，口味得到了升华。”食材明细主料老豆腐（适量）梅花肉（适量）蒜青（适量）红柿子椒（适量）辅料豆瓣酱（适量）香菇老抽（适量）食用油（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香老豆腐炒肉的做法步...

“我这个方子特点在于加入了陈皮，使其具有了独特香味，还有开胃理气之功效。也有人喜欢加香叶八角，成品会比较接近五香味。”食材明细主料毛豆（300g）辅料香糟卤（360ml）小米辣（4只）盐（1匙）陈皮（1块）糟香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度...

“糟香毛豆，夏季必备单品，鲜香入味，越吃越爱哦，停不下来的节奏～”食材明细主料鲜毛豆（适量）辅料糟卤（适量）调料盐（适量）糟香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟香毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端，洗净备用。2、锅内加水烧开，加入适量盐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：200香糟鱼：300辅料料酒：适量生抽：适量油：适量具体步骤1.豆腐清洗干净切成小块2.将切好的豆腐排在盘子里3.将香糟鱼的糟放在豆腐上4.将香糟鱼切成...

“最喜欢那一碗老豆腐，清淡中透着乡情，无论走到哪里，只要能吃上一碗老豆腐，那种亲切的感觉便油然而生。老豆腐可以自己做，也可以用内酯豆腐来做，调味汁可以根据自己的需求进行调配。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料虾皮（少许）...

“今买到了农家老豆腐，好久没有吃了，格外想念！今就来一款香辣老豆腐，美美的家常菜啊！”食材明细主料老豆腐（适量）辅料葱（适量）调料剁椒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）水（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

“香糟卤毛豆，夏天必备单品，糟香味十足，凉凉的，当作零食也是非常美味的！”食材明细主料毛豆（适量）辅料香糟卤（适量）凉白开（适量）盐（少许（焯毛豆用））糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟卤毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两端洗净备用，香...

“对于素食的人来说豆制食品是很好的蛋白质来源，我虽然不吃素但是比较喜欢煎豆腐，豆腐选用图片中的比较好煎，选用本地红萝卜和大蒜都比大棚蔬菜好吃。”食材明细主料老豆腐（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）大蒜（适量）调料油（适量...

“老豆腐切成一厘米厚的小方块，香菇泡发后剪成条”食材明细主料老豆腐（350克）香菇（10朵）回锅肉（适量）辅料蒜头（1瓣）油（适量）配料盐（1茶匙）黑胡椒粉（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉老豆腐的做法步骤1、锅里倒适...

食材明细主料豆腐（适量）生菜（适量）辅料黄豆酱（适量）大蒜（适量）糖（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香老豆腐的做法步骤1、老豆腐切三角。2、生菜洗净。3、飞水。4、捞出备用。5、煎蛋备用。6、放入豆...

“狗爪豆是客家人的一种叫法，因果实形似狗爪故名"狗爪豆"。豆荚刚采摘时不能食用，有微毒。需水煮、浸泡一两天，泡至豆荚肉变白，完全去毒后方可食用。处理好的狗爪豆蛋白质非常丰富，也有一定的药用价值，对腰脊酸痛有一定疗...

“软糯可口，入口即化”食材明细主料猪蹄（一个）辅料花生（适量）黄豆（适量）大葱（适量）姜（适量）配料腐乳（三块）红酒糟（1勺）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）糟香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糟香腐乳猪蹄的做法步骤1、猪蹄买回来放清水中泡上10...

“无氧香糟毛豆主要食材：毛豆。调味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特点：1、无氧封存、无杂菌侵蚀，食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活；2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰满，爽口、营养丰富。现将《无氧香...

食材明细主料毛豆（500g）辅料香糟卤（1瓶）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟香毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆洗净；2、锅中烧开水；3、将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生；4、立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持...

“今天来一个原汁原味的新鲜老豆腐，配上甜椒，简单却又营养健康~~~”食材明细主料老豆腐（一块）辅料甜椒（一个）老抽（适量）红辣椒（两个）生姜（生姜）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣甜椒老豆腐的做法步骤1、准...

食材明细主料老豆腐（300克）瘦肉（150克）干香菇（10朵）毛豆（200克）辅料蒜头（2瓣）配料盐（1茶匙）生抽（少许）黑胡椒粉（少许）鸡粉（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇毛豆肉焖老豆腐的做法步骤1、瘦肉切片，用生抽及生粉腌制20分...

食材明细主料麻辣香肠（100克）老豆腐（150克）虾干（30克）辅料红米椒（5克）蒜头（5克）黄酒（3匙）花椒粉（5克）孜然粉（5克）鸡精（5克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣香肠炒老豆腐的做法步骤1、1.准备材料，将香肠及老豆腐切片，辣椒及蒜头切碎...

食材明细主料老豆腐（两块）五花肉（二两）青美人椒（一个）干红辣椒（五个）青蒜（三根）辅料盐（一勺半）老抽（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）玉米淀粉（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香浓老豆腐的做法步骤1、老豆腐两块。2、切成大约三厘米...

食材明细主料老豆腐（适量）瘦肉（适量）辅料大蒜（适量）黄豆酱（适量）调料盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香肉末老豆腐的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、老豆腐切小块。3、锅子烧热放入肉末炒香。4、放入老豆腐。5、加入适量...

“掌握好几个要点，就能做出，醇香鲜美，爽口耐嚼，下酒下饭都适合的香糟毛豆，老少皆宜。”食材明细主料毛豆（500克）辅料花椒（20粒）八角（3个）香叶（3片）盐（适量）糟卤（400克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香糟毛豆的做法步骤1、把买回来...

食材明细主料香芹（120克）鸡蛋（2只）老豆腐（210克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芹鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材：香芹。2、鸡蛋。3、老豆腐。4、将香芹去叶子去根洗净。5、放在案板上切碎，待...

食材明细主料香酥腰果（65克）老豆腐（175克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥腰果炒老豆腐的做法步骤1、食材：香酥腰果、老豆腐。2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一...

食材明细主料老豆腐（300克）新鲜香菇（85克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇烧老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、新鲜香菇（已清洗切开）2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热，下入切好...