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海味海鲜挂面怎么做好吃又简单

海味海鲜挂面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

海味海鲜挂面,挂面是我们中华传统美食,在陕北尤为罕见,他们把生活的细腻都集中在面食的制作上面,再加上各类海味海鲜搭配,精品主食,健脾开胃,不仅面里有一种海鲜的味道,不仅好吃颜值也高,瞬间能让 2 块 5 一包的挂面身价翻翻.不管你是自己吃还是招待 盆友都是很拿的出手的一道菜哟.

主料

挂面 :适量

辅料

大蒜 :适量
青辣椒 :适量
鱿鱼 :适量
花蛤 :适量
油 :适量
盐 :适量
番茄酱 :适量
西红柿 :适量
红辣椒 :适量
四季豆 :适量
耗油 :适量
明虾适量

具体步骤

海味海鲜挂面怎么做好吃又简单 第2张

1.烧好一锅热水,将花蛤、鱿鱼一一过水焯熟(鱿鱼一沸就可以了 花蛤全部张嘴即可捞出)

海味海鲜挂面怎么做好吃又简单 第3张

2.将虾去完虾线,放入锅里煎至两面变成红色

海味海鲜挂面怎么做好吃又简单 第4张

3.海鲜配料准备好了 放在一边备用

海味海鲜挂面怎么做好吃又简单 第5张

4.再烧一锅热水,将挂面放入煮熟。然后捞出放在晾水里泡发备用

海味海鲜挂面怎么做好吃又简单 第6张

5.另起一锅烧热油,爆香蒜泥后加入切好的西红柿丁,翻炒后加入水,耗油,番茄酱,盐把这锅酱汁煮入味后放入四季豆继续煮透

海味海鲜挂面怎么做好吃又简单 第7张

6.将处理好的海鲜材料下入锅中,再加入面条,迅速拌匀后,成品出锅

烹饪技巧

1.海鲜用料不固定,自己喜欢吃什么就买什么放入~四季豆可放可不放,也可以改成自己爱吃的其他蔬菜~2.把挂面改成细面、生面、阳春面等等均可,你的面食你做主~3.挂面最后一步入锅后要迅速拌匀捞出,以防止挂面吸水变糊。