准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟苦瓜炒里脊主要用到的食材是苦瓜还有里脊肉,里脊肉的口感十分鲜嫩多汁,而且含有丰富的蛋白质可以在增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助的呢,苦瓜中的营养物质也是十分多的,而且口感十分特别,适合夏天食用呢!
主料
苦瓜 :
适量里脊肉 :
适量 辅料
生姜 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量十三香 :
适量 酱油 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
苦瓜去瓤洗干净
切薄片
冻里脊肉切片后用凉水浸泡解冻
把沥干水份的肉加生姜,盐,鸡精,十三香,酱油,淀粉拌匀
锅里烧油下肉炒至变色后捞出,锅里留底油
下苦瓜加盐翻炒一会
加入肉片翻炒均匀即可出锅