健康东北脊骨炖冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

东北脊骨炖冬瓜是一道美味可口又富有营养价值的家常菜肴，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。冬瓜富含维生素和水分，具有美白养颜，滋润肌肤的功效，加入富含钙质的脊骨一道熬成汤品，营养价值极高，是养生食物中的优良选择。清香浓郁的香味和清新的色泽让人回味无穷。

主料

南瓜 ：900
猪脊骨 ：750

辅料

虾米 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.脊骨洗净，水煮一下，捞出。

2.南瓜去皮。

3.南瓜去皮有补钙，去皮薄一点。

4.先切大块。

5.改切成小块。

6.锅烧热倒油，放入葱、姜、蒜、花椒，大酱爆锅，炒一会。

7.加水，放入脊骨，放入适量虾米。

8.盖锅炖40分钟。

9.出锅即成。

烹饪技巧

1、放大酱最有农家的传统味道，也可以用五花肉炖也不错。