菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

南瓜卷包是最爱吃的一款面包,自从做了南瓜面包就爱上了南瓜这种食物 ,无论是蒸南瓜还是用来做菜,那股特有的南瓜香是任何东西替代不了的,我非常爱做面包,又非常喜欢吃面包,做过葱卷,馒头,肉包,南瓜卷,家里人最爱吃的就是南瓜卷,经常做来当早餐。

主料

南瓜 :80
高筋面粉250
鸡蛋100

辅料

橄榄油 :30
盐 :3
奶粉 :25
白糖 :40
酵母粉 :3

具体步骤

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第2张

1.南瓜去皮去籽后切成片。

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第3张

2.上锅蒸熟。

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第4张

3.蒸熟的南瓜放入料理机中打成汁。

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第5张

4.面包机中放入高筋面粉、鸡蛋及所有辅料,再加入南瓜汁和少量水。

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第6张

5.开启面包机和面30分钟。

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第7张

6.发酵至两倍大。

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第8张

7.发酵好的面团擀成面片。

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第9张

8.从一边卷起。

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第10张

9.切成段。

营养南瓜卷包怎么做好吃又简单 第11张

10.放入烤盘,二次发酵1小时后,放入预热好的烧箱中,上下火160度,烤20分钟即可。

烹饪技巧

烧箱要根据实际情况来设置时间,我的烤箱温度稍高。是否加水要根据南瓜泥的浓稠度来定,我的南瓜泥比较浓,所以加了一点水。