家常白酱鲜菇烩饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.鲍鱼菇 ：1盒
蘑菇 ：4朵
奶油 ：少许
B.奶油 ：20公克
蒜末 ：少许
洋葱末 ：1匙
牛奶 ：150cc
高汤 ：150cc
鲜奶油 ：100cc
低筋面粉 ：20公克
盐 ：适量
糖 ：适量
胡椒粉 ：少许
白酒 ：20cc

辅料

具体步骤

1. 鲍鱼菇洗净后切长片；蘑菇洗净切片备用。

2. 热一锅放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鲍鱼菇片炒至软，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均匀后盛起备用。

3. 另热一锅，放入奶油炒香蒜末、洋葱末，再放入作法１的蘑菇片炒至软化后加入面粉炒散。

4. 于作法3锅内慢慢倒入高汤、牛奶及鲜奶油一起搅拌、煮开，再加入作法2的鲍鱼菇片一起炒匀，最后放入盐、糖搅拌调味后起锅淋在白饭上即可。