蛤蜊炒肉怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.38W 大中小设置文字大小 准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料 蛤蜊 :半斤猪肉或牛肉 :三两 腐竹 :两张 辅料盐 :适量 淀粉 :适量 鸡蛋 :适量豆瓣酱 :适量鸡精 :适量葱 :适量蒜 :适量 具体步骤1. 肉用盐,鸡精,料酒,鸡蛋清抓匀,再加生粉抓匀2. 起油锅,将肉过油,五分熟就好3. 锅底留油爆香姜葱蒜,加豆瓣酱炒出红油,然后放蛤蜊炒,肉片加水煨到蛤蜊开口就好4. 盘底放两张炸好的腐竹,然后把煨好的蛤蜊肉片盛上,等腐竹吸收了蛤蜊的汤汁,超好吃 TAG标签:好吃 蛤蜊 炒肉 热炒蛤蜊 #